প্রচ্ছদ জানা অজানা

কোরবানি ঈদে শাহি তেহারি

21
কোরবানি ঈদে শাহি তেহারি
পড়া যাবে: < 1 minute

লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির ঈদে সবার ঘরেই মাংস থাকে। এ সময় প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করতে পারেন মজাদার কিছু খাবার। ঈদে ঘরেই তৈরি করতে পারেন শাহি তেহারি। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন শাহি তেহারি-

উপকরণ:

গরুর মাংস দেড় কেজিচাল ৫০০ গ্রামবাদাম+পোস্তবাটা দুই চা চামচতেল ও ঘি দেড় কাপপেঁয়াজ কুচি দেড় কাপআদা ও রসুন বাটা এক টেবিল চামচকাঁচামরিচ ১০টিটকদই ও ঘন দুধ আধা কাপ করেলবণ ও চিনি স্বাদমতোটমেটো সস আধা কাপধনিয়া ও জিরা গুঁড়া এক চা চামচগোলমরিচ গুঁড়া এক চা চামচগোলাপজল এক চা চামচএলাচ, দারুচিনিলবঙ্গজায়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া দুই চা চামচ।

আরও পড়ুন:  ঘরেই বানিয়ে ফেলুন স্বাস্থ্যকর ৪ ফলের স্মুদি

প্রণালি:

গরুর মাংস ছোট করে কেটে সব মসলা দিয়ে মেখে পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ লাল করে ভেজে তাতে মাংস রান্না করতে হবে। অন্য পাত্রে তেলে চাল ভেজে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ফুটে উঠলে রান্না করা মাংস দিয়ে রান্না করে দমে রাখতে হবে।

বাংলা ম্যাগাজিন /এসপি

সাম্প্রতিক খবর আপনার মুঠোফোনে পেতে এখনি প্লে-স্টোর থেকে Bangla Magazine সার্চ করে ডাউনলোড করুন বাংলাদেশের নাম্বার ওয়ান নিউজ ম্যাগাজিন অ্যাপটি। অথবা ডাউনলোড করতে ক্লিক করুন এখানে। ভালো লাগলে অবশ্যই রেটিং দিয়ে উৎসাহী করুন।