প্রচ্ছদ স্বাস্থ্য

জে’নে নিন মা’ছে’র ডি’মে’র অ’সা’ধা’রন স্বা’স্থ্য উ’প’কা’রি’তা।

25
জে’নে নিন মা’ছে’র ডি’মে’র অ’সা’ধা’রন স্বা’স্থ্য উ’প’কা’রি’তা।
পড়া যাবে: 2 মিনিটে

বলা হয় মাছে ভাতে বাঙালি। বাঙালির পাতে প্রতিদিন মাছ চাই।মাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আমর’া সকলেই ওয়াকিবহাল। তবে যদি মাছের ডিমের কথা বলি, অনেকেই হয়তো এটি খেতে আরও বেশি পছন্দ করেন। কিন্তু, জানেন কি মাছের ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে?

মাছের ডিম ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃ”দ্ধ, যা ফিশ অয়েল সা’প্লিমেন্ট হিসেবে আমা’দের শরীরে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

চিকিৎসকদের মতে, মাছের ডিমে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা শরীরের বহু সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। তবে চলুন দেখে নিন, মাছের ডিম খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা।

নিউট্রিশন ভ্যালু ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অব এগ্রিকালচারে পরীক্ষা অনুযায়ী, ১ টেবিল চামচ (১৬ গ্রাম) মাছের ডিমের নিউট্রিশন ভ্যালু হল- ক্যালোরিজ – ৪২ ফ্যাট – ৩ গ্রাম সোডিয়াম – ২৪০ মাইক্রোগ্রাম কার্বোহাইড্রেট – ০.৬ গ্রাম ফাইবার – ০ গ্রাম সুগার – ০ গ্রাম প্রোটিন – ৪ গ্রাম।

আরও পড়ুন:  খালি পেটে ভু’লেও যে কাজ কোনদিন করবেন না

এছাড়াও রয়েছে অনেক ভিটামিন এবং মিনারেলস। জেনে নিন মাছের ডিমের উপকারিতা।

১. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নতি করতে মাছের ডিমের মধ্যে থাকা ইপিএ, ডিএইচ এবং ডিপিএ(এক ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড) মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নতি করতে সহায়তা করে।

২. রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস হ্রাস করতে গবেষকদের মতে, মাছ ও মাছের ডিমে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগু’লো হ্রাস করতে সহায়তা করে।

৪. চোখ ভালো রাখতে মাছের ডিমের মধ্যে থাকা ভিটামিন-এ চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া ডিএইচএ এবং ইপিএ শিশুদের চোখের জ্যোতি বৃ’দ্ধি করতে ও রেটিনার কার্যকারিতাকে উন্নত করতে গু’রুত্বপূর্ণ।

৪. অ্যানিমিয়া থেকে মুক্তি মাছের ডিমে থাকা স্বাস্থ্যকর উপাদানগু’লো র’ক্ত পরিষ্কার করে এবং হিমোগ্লোবিন বাড়িয়ে তোলে, যা অ্যানিমিয়া থেকে মুক্তি পেতে খুবই সহায়ক।

৫. হাড় শক্ত করতে মাছের ডিমের মধ্যে থাকে ভিটামিন ডি, যা হাড়কে শক্ত করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি দাঁতকে মজবুত ও ভালো রাখতে সাহায্য করে।

আরও পড়ুন:  মাত্র ১০ টাকা খ’রচ করে কি’ড’নি’র ম’য়’লা প’রি’স্কা’র

৬. হার্টের অসুখ প্রতিরোধ করতে মাছের ডিমে থাকা ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ডি হার্টের অসুখ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

৭. র’ক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে মাছের ডিমের ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড দে’হের ভেতরে র’ক্ত জমাট বাঁধতে না দেওয়া এবং প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা উচ্চ র’ক্তচাপের হাত থেকে দে’হকে রক্ষা করে।

৮. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃ’দ্ধি করতে মাছের পাশাপাশি মাছের ডিমে থাকা প্রয়োজনীয় উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃ’দ্ধি করতে সাহায্য করে।

বাংলা ম্যাগাজিন /এসপি

সাম্প্রতিক খবর আপনার মুঠোফোনে পেতে এখনি প্লে-স্টোর থেকে Bangla Magazine সার্চ করে ডাউনলোড করুন বাংলাদেশের নাম্বার ওয়ান নিউজ ম্যাগাজিন অ্যাপটি। অথবা ডাউনলোড করতে ক্লিক করুন এখানে। ভালো লাগলে অবশ্যই রেটিং দিয়ে উৎসাহী করুন।