সিঙ্গাপুরে প্রস্রাব থেকে তৈরি হচ্ছে বিয়ার

লেখক: বাংলা ম্যাগাজিন
প্রকাশ: ৪ সপ্তাহ আগে

প্রস্রাব থেকে তৈরি হচ্ছে বিয়ার! শুনতে অবাক লাগলেও এমন বিয়ারই তৈরি হচ্ছে সিঙ্গাপুরে। দেশটির পানি সরবরাহকারী একটি সংস্থা সংস্থা ‘নিউব্রিউ’ ব্র্যান্ডের বিয়ার এনেছে। যা তৈরি হচ্ছে নর্দমার পানি দিয়ে। আর এ নর্দমার পানির মধ্যে আছে প্রস্রাবও!

প্রতিষ্ঠানটি কেন প্রস্রাব ও নদর্মার পনি পরিশোধন করে বিয়ার তৈরি করছে? এর স্বপক্ষে তাদের যুক্তি, জলবায়ু পরিবর্তনজনিত কারণে সিঙ্গাপুরে কমছে পানির সরবরাহ। তাই তারা পানির অপচয় কমাতে ও এই বিষয়ে সাধারণ মানুষকে সচেতন করতেই এমন উদ্ভাবনী পদ্ধতি বেছে নিয়েছেন।প্রতিষ্ঠানটি জানিয়েছে সিঙ্গাপুরের সব বড় মদের দোকান ও বারে এই বিয়ার মিলবে। 

ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম দি ইন্ডিপেন্ডেন্টের খবরে বলা হয়, বিয়ারে মূলত ৯০ শতাংশই পানি থাকে। সিঙ্গাপুরের ওই সংস্থার দাবি, তারা বিয়ার তৈরি করতে নর্দমার পানি পরিশোধন করছেন যার নাম দিয়েছেন ‘নিউটার’। অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরই পানীয় হিসেবে ব্যবহৃত হয় নিউটার।