প্রচ্ছদ স্বাস্থ্য

দাঁ’ড়ি’য়ে খাবার খাওয়া শা*রী*রি*ক যেসব ক্ষ*তি*র কা’র’ণ

17
দাঁ’ড়ি’য়ে খাবার খাওয়া শা*রী*রি*ক যেসব ক্ষ*তি*র কা’র’ণ
পড়া যাবে: 2 মিনিটে

ব্যস্ততার কারণে দাঁড়িয়ে অনেকেই খাবার খেয়ে থাকেন। অনেকের তো আবার এটি অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। তবে জানেন কি, দাঁড়িয়ে খাবার খেলে কি হয়?

প্রতিদিন দাঁড়িয়ে খাবার খেলে একটু একটু করে অবসাদে ডুবতে থাকবেন বলে মত বিশেষজ্ঞদের। এমনকি খাবারের স্বাদও পাওয়া যায় না। এমনটিই জানিয়েছে জার্নাল অব কনজিউমা’র রিসার্চ। এছাড়াও দাঁড়িয়ে খাবার খেলে মানসিক চাপ বাড়ে ও হজম ব্যা’হত হয়। যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষ’তিকর। এই অভ্যাস থাকলে খুব দ্রুত পরিবর্তন করুন।

এ বি’ষয়ে ঢামেক টেলিমেডিসিন বিভাগের কো-অর্ডিনেটর সহযোগী অধ্যাপক ডা. মোহা’ম্ম’দ যায়েদ হোসেন জানান, দাঁড়িয়ে খাবার খাওয়া উচিত নয়। বসে স্থির হয়ে ধীরে ধীরে খেতে হবে। দাঁড়িয়ে ও তাড়াহুড়ো করে খাবার খেলে হজমশক্তি ব্যা’হত হয়। বসে শান্তিতে খান তাহলে স্বাদ আরো বেশি করে পাবেন। তাছাড়া বসে শান্তিতে খান তাহলে স্বাদ আরো বেশি করে পাবেন।

তিনি আরো জানান, দাঁড়িয়ে খাবার খেলে তা সরাসরি পাকস্থলীতে চলে যায়। এতে খাবার সঠিকভাবে হজম হয় না এবং পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা দেখা দেয়। আর খাদ্যনালি, পাকস্থলীতে কোনো সমস্যা না থাকলেও ’হতে পারে অ্যাসিডিটির সমস্যা। খাবার ঠিকমতো হজম না হলে এর প্রভাব পুরো শরীরে পড়ে।

আরও পড়ুন:  দে*হে*র বা’ড়’তি ও’জন ক’মাতে মেনে চলুন স’হ’জ ১০টি নি’য়ম

কারণ বদহজম নানা সমস্যা সৃষ্টি করে। বদহজম হলে গ্যাস, পেট ফাঁ’পা, খাবার জমাট হয়ে যাওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, বুক জ্বা’লা ও অবসাদ দেখা দেয়।

কেন এমনটা হয় জানেন? বিশেষজ্ঞদের মতে, দাঁড়িয়ে থাকার ফলে মাধ্যাকর্ষণ শক্তি আমা’দের নীচের দিকে আকর্ষণ করে।

এতে শরীরের র’ক্ত নীচের দিকে প্রবাহিত হয়। সারা শরীরে ছড়িয়ে দিতে কষ্ট হয় হৃদপিণ্ডের। ফলে বেড়ে যায় হৃদস্পন্দন। আর তাতেই বাড়তে থাকে হাইপো থ্যালামিক পি’টুইটারি অ্যাড্রিনালিন। সেইস’ঙ্গে হরমোনে অতি মাত্রায় চাপ পড়ে।

আর শরীর অবসন্ন হলে কী করে খাবারের স্বাদ নেবেন! এমনকি সামান্য শারীরিক সমস্যাতেই স্বাদু খাবারও বিস্বাদ হয়ে যায়। বি’ষয়টির সত্যতা যাচাই করতে গবেষকরা ৩৫ জনকে পিটা চিপস খেতে দিয়েছিলেন। এদের মধ্যে কিছু জন খেয়েছে দাঁড়িয়ে। বাকিরা খেয়েছেন বসে।

আরও পড়ুন:  প্রতিদিন ১ গ্লাস লেবুর শরবত খওয়ার এই ১০টি অসাধারন উপকার জেনে নিন

যারা দাঁড়িয়ে খেয়েছেন তারা খাবারের স্বাদও পাননি! যারা আরাম করে বসে খেয়েছেন তারা খাবারের স্বাদ ঠিকমতোই পেয়েছেন। এরপরেই গবেষকরা খেতে দেন ফ্রুট স্ন্যাকস। আগের মতোই অর্ধেকে খান দাঁড়িয়ে, বাকিরা বসে। এবার নাকি খাবারের স্বাদ সব থেকে বিস্বাদ লেগেছে।

কী করবেন?

কখনো দাঁড়িয়ে খাবার খাবেন না। এছাড়া হজমশক্তি বাড়াতে ফাইবারসমৃ’’দ্ধ ও পূর্ণ শস্য খাবার, সবুজ শাকসবজি ও ফল খেলে পরিপাকতন্ত্র ভালো থাকে। এছাড়া খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খাওয়া ও প্রচুর পরিমাণ পানি খেতে হবে। বেশি চর্বিযুক্ত খাবার খাবেন না।

বাংলা ম্যাগাজিন /এসপি

সাম্প্রতিক খবর আপনার মুঠোফোনে পেতে এখনি প্লে-স্টোর থেকে Bangla Magazine সার্চ করে ডাউনলোড করুন বাংলাদেশের নাম্বার ওয়ান নিউজ ম্যাগাজিন অ্যাপটি। অথবা ডাউনলোড করতে ক্লিক করুন এখানে। ভালো লাগলে অবশ্যই রেটিং দিয়ে উৎসাহী করুন।