প্রচ্ছদ স্বাস্থ্য

ব’য়’লার মুরগি প্রেমীদের জন্য দুঃ’সং’বাদ জানালেন চি’কি’ৎস’ক

61
ব’য়’লার মুরগি প্রেমীদের জন্য দুঃ’সং’বাদ জানালেন চি’কি’ৎস’ক
পড়া যাবে: < 1 minute

ব্রয়লার মুরগি শরীরের পক্ষে ক্ষ’তিকর এবং এই মুরগির মাংস খেলে ক্যান্সার পর্যন্ত ’হতে পারে বলে উঠে

এসেছে বিভিন্ন গবেষণায়। তাই চিকিৎসকরা ব্রয়লার মুরগির পরিবর্তে দেশি মুরগি খাওয়ার পরামর’্শ দিয়ে থাকেন।

চলুন জেনে নেওয়া যাক ব্রয়লার মুরগির কিছু ক্ষ’তিকর দিক:

১। বিশেষজ্ঞের মতে, মাত্রাতিরিক্ত ব্রয়লার মুরগি খেলে র’ক্তে ক্ষ’তিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃ’দ্ধি পাওয়ার স’ঙ্গে স’ঙ্গে ক্যান্সার আ’ক্রা’ন্ত হওয়ার আশঙ্কাও বৃ’দ্ধি পায়।

২। কাঁচা মাংসে প্রচুর মাত্রায় ব্যাকটেরিয়া থাকে। আর দোকানে যেভাবে একাধিক মুরগিকে এক স’ঙ্গে রাখা হয়, তাতে

আরও পড়ুন:  র’সগো’ল্লা’র স্বা’স্থ্য উপকারিতা জানলে অবাক হয়ে যাবেন

দু-পাঁচটার শরীরে সেই ক্ষ’তিকর ব্যাকটেরিয়াগু’লি প্রবেশ করে। যখন মুরগি কা’টা হয় তখনও জীবিত মুরগির শরীর

থেকে কাঁচা মাংসে ব্যাকটেরিয়া চলে যাওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়। আর এই জীবাণু যদি আমা’দের শরীরে প্রবেশ করে তাহলে একাধিক রোগে আ’ক্রা’ন্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

৩। পোলট্রিতে বড় করার সময় ব্রয়লার মুরগিকে অ্যান্টি বায়োটিক ইনজেকশন দেওয়া হয়। ফলে এমন ধরনের মুরগি বেশি খেলে আমা’দের শরীরেও অ্যান্টি-বায়োটিক রেজিস্টেন্স তৈরি হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।

আমা’দের দেশে অ্যান্টিবায়োটিক রেজিসটেন্সের হার বাড়ার পেছনে ব্রয়লার মুরগির অবদান যে, কোন অংশে কম নেই।

আরও পড়ুন:  পেয়ারা পাতায় দূর হবে যৌ’ন রোগ, সাথে দূর হবে আপনার আরো একটি দুশ্চিন্তা…

বাংলা ম্যাগাজিন /এসপি

সাম্প্রতিক খবর আপনার মুঠোফোনে পেতে এখনি প্লে-স্টোর থেকে Bangla Magazine সার্চ করে ডাউনলোড করুন বাংলাদেশের নাম্বার ওয়ান নিউজ ম্যাগাজিন অ্যাপটি। অথবা ডাউনলোড করতে ক্লিক করুন এখানে। ভালো লাগলে অবশ্যই রেটিং দিয়ে উৎসাহী করুন।

  • 22
    Shares